La setmana passada, vàrem poder gaudir de l'experiència de veure com es prepara la famosa salsa de Nadal.
A classe vàrem investigar una mica sobre els seus orígens a partir d'un parell de vídeos, i ara sabem que es una recepta tradicional d'Eivissa de més d'un segle d'antiguitat. Concretament, són unes postres que es preparaven el dissabte de Nadal per gaudir tots junts en família.
Vàrem poder passar pel menjador on havien preparat una taula amb els ingredients de la salsa, així com una petita part de la seva història i un mapa amb les petites diferències de la recepta en els municipis de la nostra illa.
Els ingredients d'aquesta recepta són ben diversos i preparar-la dona molta feina, però el resultat és exquisit (almenys per a la nostra classe, que la gran majoria varen voler degustar-ne d'una tasseta i la varen gaudir de valent)!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada